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11月27日，2021年“阜創(chuàng)匯”品酒釀酒花藝技能大賽在阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行，來自我市品酒、釀酒、花卉等行業(yè)的70名職業(yè)精英及高校學(xué)子匯聚一堂，展開了激烈角逐。

本次技能大賽共分為品酒、釀酒、插花工藝三大賽項(xiàng)。在品酒員操作技能競賽環(huán)節(jié)，主要考察選手對于酒度差、典型性、清香型質(zhì)量差、濃香型質(zhì)量差、醬香型質(zhì)量差等內(nèi)容的掌握。釀酒工操作技能競賽環(huán)節(jié)，則由選手對酒糟酒醅混合物樣品進(jìn)行嘗酸度、測溫度、握水分、看酒度，進(jìn)而考察釀酒的精準(zhǔn)能力。在花藝技能競賽上，要求各位選手以“春”為主題，進(jìn)行中國傳統(tǒng)插花作品創(chuàng)作和現(xiàn)代花藝作品創(chuàng)作，圍繞作品的造型設(shè)計、技巧做工、色彩配置、創(chuàng)意主題等要素，考察選手對于插花工藝的熟練能力和藝術(shù)造詣。

本次大賽旨在通過技能比武，充分展示我市技能人才良好的精神風(fēng)貌和嫻熟的技能技藝。大賽獲獎選手將獲得職業(yè)技能等級證書，被授予“阜陽市技術(shù)能手”，并擇優(yōu)推薦參加省級以上競賽。

經(jīng)過比拼，金種子集團(tuán)丁鵬飛獲得品酒員操作技能競賽一等獎，金種子集團(tuán)周明偉獲得釀酒工操作技能競賽一等獎，阜陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院張文英獲得花藝技能競賽一等獎。