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記者從潁東區(qū)政府有關(guān)部門(mén)獲悉，近期該區(qū)擬打造兩個(gè)特色餐飲（美食）街區(qū)。

今年以來(lái)，省、市兩級(jí)黨委政府相繼印發(fā)文件，大力開(kāi)展“暖民心行動(dòng)”，其中，“新徽菜·名徽廚”行動(dòng)是十大暖民心行動(dòng)內(nèi)容之一。對(duì)于阜陽(yáng)而言，就是要全力推進(jìn)阜陽(yáng)小吃品牌化發(fā)展，努力將“阜陽(yáng)名小吃”打造成為代表阜陽(yáng)美食文化的特色名片，以“名小吃、大產(chǎn)業(yè)”來(lái)帶動(dòng)創(chuàng)業(yè)、促進(jìn)就業(yè)。

潁東區(qū)為推進(jìn)“新徽菜·名徽廚”行動(dòng)，加大徽菜菜系研究，結(jié)合地域特點(diǎn)，深推做實(shí)插花高家牛肉湯、八寶布袋雞、口孜熟羊肉等本地特色品種，配合市級(jí)編制了阜陽(yáng)皮絲、阜陽(yáng)八大塊、阜陽(yáng)米粉肉、阜陽(yáng)粉雞等特色菜式制作標(biāo)準(zhǔn)；構(gòu)建“技工院校+行會(huì)協(xié)會(huì)+培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”的技能人才培訓(xùn)體系，面向脫貧人口、失業(yè)人員等困難群體開(kāi)展技能培訓(xùn)，1-7月份已開(kāi)展小吃制作培訓(xùn)462人次，新增阜陽(yáng)名小吃師傅150人；潁東42家小吃門(mén)店獲得首批“阜陽(yáng)名小吃”品牌授權(quán)；借助蘇州、阜陽(yáng)對(duì)口合作契機(jī)，支持本地特色餐飲搶灘登“蘇”，其中擁有近200年歷史的插花高家牛肉湯已在蘇州開(kāi)店超過(guò)10家。

此外，該區(qū)正在謀劃愛(ài)琴海商圈建設(shè)特色餐飲街區(qū)，通過(guò)招商引資擬建設(shè)和諧佳苑小區(qū)北門(mén)沿街商鋪特色美食一條街；今年年底前，推出1條市級(jí)特色美食旅游線路，打造不少于1個(gè)市級(jí)特色美食村。