| 臨泉縣土陂市場監(jiān)管所開展2023年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查工作 |
| 2023-09-12 14:56:34 稿件來源:阜陽公眾網(wǎng) |
秋季是食源性疾病易發(fā)、高發(fā)季節(jié),為保障廣大師生飲食安全,近日,臨泉縣土陂市場監(jiān)管所聯(lián)合土陂鄉(xiāng)食安辦、土陂鄉(xiāng)中心校等單位,開展2023年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作。
工作人員對學(xué)校食堂,一是檢查學(xué)校食堂《食品經(jīng)營許可證》、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi),如有新招從業(yè)人員,務(wù)必取得健康證明后才能上崗;二是檢查消毒柜、留樣柜等設(shè)備實(shí)施能否正常使用;三是對食品原材料進(jìn)行檢查,要求對臨近保質(zhì)期食品原材料及時清理,同時督促采購食品原料做好索證索票資料和臺賬記錄;四是對食品加工設(shè)備、工具、容器、餐具清洗保潔和加工場所的衛(wèi)生清洗情況進(jìn)行檢查,保持場所干凈衛(wèi)生。 檢查中,執(zhí)法人員還對校園周邊超市、食雜店等食品經(jīng)營單位,查看證照是否齊全有效,是否超范圍經(jīng)營,是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù);是否銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食品情況;查看食品包裝、標(biāo)識是否虛假標(biāo)示,是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址,是否標(biāo)明食品主要成分和含量,是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期限;查看散裝食品在貯存位置、外包裝或容器上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
目前,已檢查學(xué)校食堂7家,超市、食雜店4家,接下來,土陂市場監(jiān)管所將加大檢查力度,對檢查中發(fā)現(xiàn)的新問題,提出整改意見并監(jiān)督落實(shí),對限期整改不到位或存在違法行為的進(jìn)行依法查處。 【王皓】 |