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秋季是食源性疾病易發(fā)、高發(fā)季節(jié)，為保障廣大師生飲食安全，近日，臨泉縣土陂市場監(jiān)管所聯(lián)合土陂鄉(xiāng)食安辦、土陂鄉(xiāng)中心校等單位，開展2023年秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查工作。

工作人員對學校食堂，一是檢查學校食堂《食品經營許可證》、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內，如有新招從業(yè)人員，務必取得健康證明后才能上崗；二是檢查消毒柜、留樣柜等設備實施能否正常使用；三是對食品原材料進行檢查，要求對臨近保質期食品原材料及時清理，同時督促采購食品原料做好索證索票資料和臺賬記錄；四是對食品加工設備、工具、容器、餐具清洗保潔和加工場所的衛(wèi)生清洗情況進行檢查，保持場所干凈衛(wèi)生。

 檢查中，執(zhí)法人員還對校園周邊超市、食雜店等食品經營單位，查看證照是否齊全有效，是否超范圍經營，是否履行進貨查驗記錄義務；是否銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質等不合格食品情況；查看食品包裝、標識是否虛假標示，是否有產品名稱、廠名、廠址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明生產日期和有效期限；查看散裝食品在貯存位置、外包裝或容器上是否標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式等內容。

目前，已檢查學校食堂7家，超市、食雜店4家，接下來，土陂市場監(jiān)管所將加大檢查力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的新問題，提出整改意見并監(jiān)督落實，對限期整改不到位或存在違法行為的進行依法查處。

    【王皓】