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蒙古草原的羊肉，現(xiàn)切、現(xiàn)煮、20多種涮菜任意混搭，吃起來大呼過癮......

2019-11-02 08:57:20 　　稿件來源：阜陽公眾網(wǎng)

"把羊湯一飲而盡，喉結(jié)蠕動(dòng)的同時(shí)，阻滯的氣血開始融化、流動(dòng)。

我不由將四肢伸展開來，以便讓口腔的愉悅盡快蔓延到整個(gè)身體的每一個(gè)末梢。現(xiàn)在，才算是真的到家了。" 這是《舌尖上的中國》總導(dǎo)演陳曉卿對(duì)家鄉(xiāng)羊肉湯的描述，每一個(gè)字都在述說著鄉(xiāng)愁，而被饞到了的美食君，已經(jīng)在尋找羊肉湯的路上了......

冬季即將來臨

面對(duì)美食的誘惑

敢于接受長胖排隊(duì)的挑戰(zhàn)

更何況是羊肉這種養(yǎng)生還不長胖的美味

管它是烤還是涮，毫不猶豫就是干

此情此景

不得不說這個(gè)季節(jié)，不去吃羊肉

絕對(duì)是多人間美味的錯(cuò)過??！

羊肉是大補(bǔ)佳品。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。

中醫(yī)認(rèn)為，羊肉是助元陽，補(bǔ)精血，療肺虛，益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體的熱量，抵御寒冷；而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

羊肉中所含的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)高于豬肉、牛肉，因此常吃羊肉對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷疼、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟以及一切虛寒病癥，非常有益。因此，常吃羊肉、喝羊奶，可治療肺病；常喝羊肉湯，可減輕或治愈氣管炎咳嗽和傷風(fēng)咳嗽：羊羔肉不但味道鮮美，而且特別養(yǎng)身，能治愈寒病。所以，從古到今，一直公認(rèn)羊肉是防寒大補(bǔ)之品。羊全身都可以滋補(bǔ)和藥補(bǔ)，是十分理想的滋體強(qiáng)身之補(bǔ)品。

冬季來臨，阜城的羊肉飄香，大大小小得有上千家，之所以選擇到558創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的616羊莊，與好友們小聚，皆是因?yàn)檫@里的羊肉湯正宗，還有曾經(jīng)舌尖上記憶的味道...

· 在阜陽，這是一家新開業(yè)的網(wǎng)紅羊肉湯店 ·