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界首市實驗幼兒園森林分園大班的6歲萌娃肖諾妍，最近由于“白案”廚藝火了，成了當(dāng)?shù)氐男∶恕?/p>

在“走進(jìn)廚房、體驗生活”實踐活動的現(xiàn)場，肖諾妍小朋友穿著小圍裙，將清水撒在面粉上，小手翻飛間，面團已初具雛形。揉面時她踮著腳用力按壓，搟面條時手腕靈活轉(zhuǎn)動，切面時刀具在案板上輕快跳躍，不一會兒，粗細(xì)均勻的面條便整齊地擺放在托盤上。老師和同學(xué)們紛紛鼓掌喝彩：“簡直像個專業(yè)的小廚師！”

肖諾妍還能熟練擇菜、切菜、做西紅柿炒蛋?！八浅Ｏ矚g勞動，襪子等小衣服都是自己洗，常會主動幫我做家務(wù)。自己很有成就感，也因此很自信?！闭f到女兒，肖諾妍的媽媽滿臉自豪。

近年來，界首市深入推進(jìn)勞動教育，鼓勵學(xué)校因地制宜開辟勞動基地。肖諾妍小朋友所在的幼兒園，農(nóng)耕體驗區(qū)劃分給各個班級進(jìn)行蔬菜種植，孩子們從選種、播種到澆水、拔草，沉浸式感受農(nóng)耕勞動的樂趣；戶外小廚房的橫梁上懸掛著色彩斑斕的辣椒、玉米、臘肉等。

每周一次的“班級廚房日”，孩子們在老師指導(dǎo)下學(xué)習(xí)擇菜、洗菜、和面等基礎(chǔ)技能，在煙火氣中感受“誰知盤中餐”的深意。
幼兒園對老師進(jìn)行集中培訓(xùn)，開展食育教研活動，提升食育技能。同時，精心挑選適合幼兒的廚房用具，在小廚房里配備了燒火時戴的手套，為炒菜的孩子們戴上面罩。

春日挖薺菜、采葛花，夏天摘黃瓜、收番茄，秋天刨紅薯、掰玉米，冬天割白菜、收蘿卜。老師們帶著孩子從種植地或自然角尋找當(dāng)季食材，將這些“土地饋贈”搬進(jìn)了戶外小廚房，變成孩子們親手制作的節(jié)氣美食。

春分時節(jié)涼拌葛花，端午節(jié)包粽子，秋天炒板栗，臘八時熬臘八粥，幼兒園根據(jù)季節(jié)的變化更換小廚房的食譜，讓娃娃們從小感受四季流轉(zhuǎn)中的傳統(tǒng)文化。

從田間到廚房，從課堂到生活，在確保安全的實踐操作中，實現(xiàn)培德、增智、強體、育美，讓孩子們觸摸到生活與成長最本真的模樣。孩子和家長們都說：這樣的勞動課，“真香”！