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初冬，臨泉縣鲖城鎮(zhèn)，泰豐生物科技有限公司的發(fā)酵車間一大早就傳出機器轟鳴聲。

鏟車啟動，將豬糞均勻鋪灑在發(fā)酵槽中。經(jīng)過與秸稈混合、微生物發(fā)酵、翻拋晾曬等多道工序，3個月后，這些原料將變?yōu)槭杷煞饰值挠袡C肥，成為農(nóng)作物的“營養(yǎng)餐”。

“發(fā)酵后的有機肥松散、無異味，富含氮、磷、鉀和有機質(zhì)，種出的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)更好?！惫矩撠?zé)人郭軍一邊介紹，一邊指向車間外的運輸車輛。他蹲下身，抓起一把深褐色的有機肥，肥料帶著淡淡的泥土氣息?！耙郧坝X得豬糞沒啥用，現(xiàn)在通過科學(xué)處理，成了‘香餑餑’。”

目前，他的公司每天能處理約200噸畜禽糞污，原料全部來自臨泉當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶。

不遠處的臨泉縣坤坤養(yǎng)殖有限公司，年存欄生豬6000頭。“以前豬糞堆在養(yǎng)殖場周邊，像小山一樣，一刮風(fēng)就能聞到刺鼻的臭味?！惫矩撠?zé)人顧坤坤站在新建的封閉式糞污儲存池旁，回憶起過去的困境，連連搖頭。

2024年，按照“因地制宜、就近配套”原則，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門指導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖戶建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化截污池和發(fā)酵池，配備專業(yè)糞污收集設(shè)備，實現(xiàn)糞污就地儲存、就地發(fā)酵、就近還田。

當(dāng)時，泰豐生物科技主動找上門來，提出長期收購豬糞的合作方案，讓顧坤坤喜出望外?！艾F(xiàn)在豬糞有人定期清運，還能賣錢。”他笑著說。

在泰豐生物科技的發(fā)酵車間，工人們正操作翻拋機，對發(fā)酵槽中的物料進行翻拌。

“豬糞發(fā)酵溫度控制在60℃左右，同時加入玉米秸稈和專用微生物菌劑，既能殺菌，又能促進有機質(zhì)轉(zhuǎn)化。”郭軍介紹，整個發(fā)酵周期約3個月，其間要進行5次翻拋，確保發(fā)酵均勻。

“你聞聞，現(xiàn)在已經(jīng)沒有刺鼻臭味。”記者湊近，果然只聞到輕微的泥土氣味，與未處理的豬糞截然不同。

郭軍介紹，公司每年可處理豬糞約6萬噸，生產(chǎn)有機肥2.4萬噸左右。經(jīng)過加工處理，每噸糞污附加值提高約400元，目前產(chǎn)品供不應(yīng)求。

幾公里外的臨泉縣南曹鎮(zhèn)家庭農(nóng)場就是泰豐生物科技的客戶之一。農(nóng)場160畝連片生姜田里，姜苗長勢喜人，葉片舒展肥厚，在陽光下泛著光澤。

“今年第一次施用有機肥，種出的生姜表皮光滑、色澤鮮亮，辣味純正還帶回甘，在市場上特別搶手。”農(nóng)場負責(zé)人南平拿起一塊剛挖出的生姜，只見姜塊飽滿、肉質(zhì)緊實。

他算了一筆賬：每畝生姜施用3至4噸有機肥，按每噸450元計算，成本增加約1350元至1800元。但產(chǎn)量提高了約15%，且每斤售價比普通生姜高出0.5元，總體算下來，每畝能多賺1000多元。更重要的是，土壤變得越來越肥沃，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)得到提升。

目前，臨泉縣糞污有機肥還田應(yīng)用面積超過100萬畝，覆蓋小麥、玉米、蔬菜、水果等多種作物，畜禽糞污資源化利用率超過95%，實現(xiàn)了“養(yǎng)殖減污、種植提質(zhì)、農(nóng)民增收”良性循環(huán)。

為破解技術(shù)瓶頸、推動產(chǎn)業(yè)升級，臨泉縣構(gòu)建了“政產(chǎn)學(xué)研用”融合創(chuàng)新體系，與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)沈其榮院士團隊等合作，在生物有機肥領(lǐng)域取得突破性進展，特別是將畜禽糞污高效轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)生物有機肥，不僅解決了環(huán)境污染問題，也大幅提升了土壤肥力與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

“生物有機肥的核心創(chuàng)新，是在傳統(tǒng)糞污有機肥中添加微生物菌劑，通過調(diào)配碳氮比，改善土壤肥力?！蹦暇┺r(nóng)業(yè)大學(xué)阜陽研究院有機類肥料試驗站負責(zé)人官穎介紹，他們研發(fā)的功能性生物有機肥，有望攻克長期困擾農(nóng)作物的“重茬病”（即連作障礙）難題，打破臨泉縣生姜等農(nóng)作物“不能重茬”的種植瓶頸。

“下一步，我們將繼續(xù)完善產(chǎn)業(yè)鏈條，鼓勵更多養(yǎng)殖企業(yè)、種植戶參與進來，同時加強技術(shù)研發(fā)，提升有機肥生產(chǎn)工藝，讓種養(yǎng)循環(huán)模式覆蓋更多產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的生態(tài)動力。”臨泉縣中原牧業(yè)發(fā)展中心有關(guān)負責(zé)人許敢表示。